“我已經按照你們要求的全部整改好，今后，我一定會注意這些細節問題。”5月29日，廣西壯族自治區柳城縣某校外托管機構負責人伍女士向市場監管執法人員說。此前，該午托機構的食堂備餐間內因存放有廢紙、蛋殼和抹布等雜物，食品加工間與外界相通的窗紗破損并積有污垢等，與另外27家午托機構一起被柳城縣市場監管局立案調查。
執法人員檢查午托機構的食品儲存設備。柳城縣市場監管局供圖
據柳城縣市場監管局副局長賴春介紹，為切保障校外午托學生的飲食健康和生命安全,有效預防和控制校外午托機構食物中毒事件的發生，自5月中旬起，該局對全縣42家“午托班”開展專項整治行動。執法人員重點檢查校外午托機構是否有營業執照和《食品經營許可證》、加工場所環境衛生是否整潔、防蠅防鼠防塵設施是否齊全、餐飲具是否消毒和留樣等。在檢查過程中，執法人員還對午托機構的責任人和從業人員進行了食品安全普法宣傳。
檢查中，執法人員發現，部分機構食品加工間內排氣扇積有油漬、食品加工間內的垃圾桶未帶蓋、食品加工間內的冰箱內生食和熟食混合存放、未完整建立食品進貨查驗記錄制度，個別機構存在少量的食品配料過期等問題。根據《食品安全法》，執法人員要求存在問題的28家午托機構立即整改，并對其立案調查。
賴春表示，此次專項整治行動，更好地增強了校外午托機構安全責任意識，確保了校外午托機構管理有序，規范經營。下一步，該局將繼續把午托機構的專項檢查鋪得更廣，做好午托班機構的食品安全監管，及時消除可能存在的食品安全隱患，全力守護學生食品安全和身體健康。
部分圖片、信息來自中國消費報
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